
今回は、食事と栄養バランスについてのお話です。
健康維持のためにも食事で五大栄養素+食物繊維をしっかり摂取することが重要となります!
正しい栄養の取り方とは?
人間にとって食事は生命維持のために必要なエネルギーや栄養素を摂取できる唯一の手段です。
食事内容によっては体型や、健康状態も変わってきます。
筋肉の成長にとっても、食事は筋トレと同じくらい重要なんです!!
食事で最も大切となるのは栄養バランス!
糖質、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維といった栄養素を日々まんべんなく摂取することが基本となります。
それぞれの栄養素はお互いを助け合ってそれぞれの働きを高めたり、補助したりする関係にあるので、食事の栄養バランスが偏っていては、摂取した栄養素の働きも十分に発揮されなくなってしまいます。
また、特定の栄養素を一度にたくさん摂っても過剰した分は栄養にはなりません。

各栄養素の摂取基準は、厚生労働省ホームページで発表している
にまとめられています。
食事の基本構成とは?
まず、食事の基本は朝・昼・晩の3食を毎日食べることです。
この3食のなかで「五大栄養素」と「食物繊維」をバランス良く摂取することが理想です!
五大栄養素とは?
- 糖質(炭水化物)
- 脂質
- たんぱく質
- ビタミン
- ミネラル
食事の構成は、
- 糖質(炭水化物)を摂取する主食
- たんぱく質と脂質を摂取する主菜
- ビタミン、ミネラルを摂取する副菜
が基本の構成になります。
毎食、この構成で適量を食べ、栄養価の高い乳製品や果物を1日1回摂取すると栄養バランスは整ってきます。
また、アスリートの方などは、乳製品や果物を毎食摂取するといいです。
何を食べたらいいの?
主食では、ご飯、パン、麺類、とうもろこし、芋類など
主菜では、肉、魚介類(魚、イカ、タコ、エビ、貝類)、卵、大豆食品など
副菜では、野菜、海藻、きのこ類、こんにゃくなど

手軽に栄養バランスの良い食事を食べよう!

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利用者の声


まとめ
ポイント
- 筋肥大のためにも、健康維持のためにも食事で五大栄養素+食物繊維をしっかり摂取することが重要!
- 食事で最も大切となるのは栄養バランス!
- 食事の基本は朝・昼・晩の3食を毎日食べること!
- 「五大栄養素」と「食物繊維」をバランス良く摂取する!